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※この商品は、冷凍保存の為、クール便にて送ります。※別途クール代(210円)がかかります。原材料 みそぎ米・米麹 精米歩合 25%〜40%　 日本酒度 ＋5〜+10 酸 度 1.1〜1.6 アルコール度 15度〜15.9度 備 考 半分くらい解凍し、シャーベット状にしてお飲み下さい。凍結酒です。必ず冷凍保存して下さい。 店長の独り言 　パイン、マンゴなど南方系の果物の甘い香りが豊かにたちのぼり、口に入れるとかるい発泡性があって爽やかにはじける辛口の味わいです。 　お造りなど素材そのままの魚介類といっしょなら、もうこれ以上の幸せはないでしょう。 しずく酒 　　銀河鉄道 　　　　銀河の紙ふうせんの 　　　　　　汽車のなが〜い旅！ 　　　　　　　　出発〜！！地元の米・地元の水・地元の空気から醸し出す酒造り 「いのちにこだわる酒造り」に こだわり続けて、そこから生まれた酒 【銀河の紙ふうせん】 【銀河鉄道】・【秘蔵しずく酒】 長期氷温熟成の時を越え、 ゆっくりと目覚めてきます。 まさにそれらは、地酒ファンならずとも 羨望の的となっています。 地元の農家さんと 協力し、無農薬の 栽培に取り組む 農家さんの苗！ 内子の山から 湧き出る棚田に 流れ込む水！ 「銀河鉄道」ように作られる無農薬米。 内子の棚田の傾斜地に階段状に 造られた水田で育ちます。 愛媛県の静かな町並み喜多郡内子町。 昔からの白壁が残る町並みの一角に位置する 伝統のある蔵、亀岡酒造さんです。