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上善如水が熟成されると・・・？「熟成の上善如水」は、その名の通り、低温貯蔵によりじっくりと熟成された上善如水です。おだやかな時の流れの中で、丸みのあるしっかりとした味わい、ふくよかな酸味、落ち着いた香りを手に入れました。その味の深さ、旨さをお楽しみ下さい。 　アルコール分 　15度以上16度未満　　 　原材料名 　米・米こうじ 　精米歩合 　55％ 　日本酒度 　＋3（やや辛口) 　酸　　　度 　1．7 　アミノ酸度 　1．6⇒他の『上善如水』各種はこちらから！⇒他の吟醸・純米酒どうですか？